Cita con productos de temporada en el Mercado de Origen de Alcalá de Henares

Este sábado 8 de marzo, los consumidores tienen una cita con los productos de temporada en el Mercado de Origen que se celebrará en la plaza de toros de Alcalá de Henares. Se trata de una iniciativa solidaria de venta directa con productores locales que quieren impulsar los canales cortos de comercialización y en la que consumidores y productores se ven favorecidos con precios razonables y adecuados para unos productos frescos en su mejor momento y plenitud. Se celebra en la ciudad complutense el segundo sábado de cada mes.

La iniciativa pretende no solo convertirse en un proyecto ambicioso y de alcance nacional, sino ejercer como un espacio de cultura, educación y ocio agroalimentario dirigido a toda la familia, en el que se fomentan actividades paralelas de formación. En esta ocasión los más pequeños podrán disfrutar de un taller en el que se pintarán huevos de Pascua.

Mercados de Origen está especialmente sensibilizado con los métodos sostenibles de producción de alimentos, la protección de variedades y razas autóctonas y el mantenimiento de las producciones locales como potenciales factores de dinamización comercial. A través de la iniciativa del mercado de venta directa se quiere aprovechar para lanzar un mensaje pedagógico sobre la necesidad de mantener estas producciones asociadas al territorio, a la sostenibilidad y la calidad de vida, mientras se reivindica la importancia de estas profesiones para el futuro del medio rural.